Fethiye'de Alabalığa Yoğun İlgi

1 Eylül'de sona eren balık avı yasağının ardından Fethiye’deki balıkçı tezgâhlarında balık bolluğu yaşanıyor. Birçok balık çeşidinin yer aldığı tezgâhlarda yerli ve yabancı turistlerin ilgisi alabalığa oldu. Fethiye’de alabalığın kilosu 120 liraya satılıyor.
ALABALIĞIN YARARLARI NELERDİR?
Alabalığın eti yüksek kalitede protein, omega-3 yağ asitleri, B vitaminleri ve mineraller içerir. Bu nedenle sağlıklı bir beslenme için değerli bir kaynaktır. Alabalık tüketimi, kalp sağlığını desteklemeye, beyin fonksiyonlarını geliştirmeye ve iltihaplanma riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Taze alabalık, ızgara, fırın veya buğulama gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanarak tüketilebilir. Aynı zamanda sushi ve sashimi gibi özel yemeklerde de kullanılır. Alabalığın lezzeti ve sağlığa olan katkıları, onu mutfaklarda sıkça tercih edilen bir seçenek haline getirmektedir.