Erzurum'un lezzetleri : Pestilden üveze Doğu'nun tadı Gastro Fethiye'de
Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği tarafından düzenlenen Gastro Fethiye Ulusal Gastronomi Festivali kapsamında stant açan Ahmet Yalçın, Erzurum'a özgü pestil, köme, ispir fasulyesi ve üvez gibi yöresel ürünleri Fethiyelilerle buluşturdu.
Gastro Fethiye Ulusal Gastronomi Festivali ile ‘11 İl Vefa Mutfakları’ kapsamında depremden etkilenen 11 ilin esnafı Fethiye'de bir araya geldi. Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği tarafından düzenlenen festival kapsamında stant açan Ahmet Yalçın, Erzurum’un meşhur tatlarını Fethiye’ye taşıdı.
Erzurum’dan geldiklerini belirten Yalçın, pestil, köme, İspir fasulyesi, Hınıs fasulyesi, dut kurusu ve kış aylarında yetişen üvez gibi birçok yöresel ürünü Fethiyelilerin beğenisine sunduklarını söyledi. Özellikle sindirim sistemi için faydalı olduğu bilinen üvezin büyük ilgi gördüğünü ifade eden Yalçın, “Erzurum’u Fethiye’ye getirdik, vatandaşlarımız burada Erzurum’un neleri meşhur görme fırsatı buluyor” dedi.
Standın yoğun ilgi gördüğünü dile getiren Yalçın, gençlerin de Erzurum lezzetlerine merak gösterdiğini vurguladı. Festival boyunca ziyaretçileri stantlarına davet eden Ahmet Yalçın, “Buradan tüm halkımıza sesleniyoruz, Erzurum’un doğal ve yöresel lezzetlerini tatmak isteyen herkesi standımıza bekliyoruz” diye konuştu.
