Diyetisyen Elifsu Işık'tan kışa özel metabolizma önerileri
Fonksiyonel tıp ve longevity alanında çalışan Uzman Diyetisyen Elifsu Işık, soğuk havalarda metabolizması yavaşlayan Fethiyelilere önemli beslenme ve yaşam tarzı önerilerinde bulundu.
Fethiye’de fonksiyonel tıp ve longevity alanında Uzman Diyetisyen Elifsu Işık, kış aylarında birçok kişinin ortak şikâyeti olan “metabolizma yavaşlaması” konusunda önemli açıklamalarda bulundu. İnsanların memeli canlılar grubunda yer aldığı için soğuk aylarda hormonlarda ve metabolizma hızında doğal bir düşüş yaşandığını belirten Işık, bu durumun özellikle kış mevsiminde daha belirgin hale geldiğini söyledi.
Metabolizmayı hızlandırmak için ilk adımın yüksek karbonhidratlı gıdalardan uzak durmak olduğunu belirten Işık, günlük protein ihtiyacının mutlaka karşılanması gerektiğinin altını çizdi. Ayrıca bol lif içeren sebze çorbalarının öğünlere eklenmesinin hem tokluk sağladığını hem de metabolizmayı desteklediğini ifade etti. Fiziksel aktivitenin önemine dikkat çeken Işık, gün içinde düzenli hareket etmenin metabolizma hızını artırdığını vurguladı. Bunun yanı sıra yeterli su tüketiminin de kış aylarında ihmal edilmemesi gerektiğini söyleyen Işık, “Öğün atlamak ve geç saatlerde besin tüketmek metabolizmayı oldukça yavaşlatır. Bu yüzden öğünlerde protein, sebze ve karbonhidrat dengesine dikkat etmek çok önemlidir” dedi.
Karbonhidrat tercihlerinde de uyarılarda bulunan Işık, unlu gıdalar yerine bulgur, pirinç ve tam tahıllı ürünlerin tercih edilmesinin metabolizma için daha sağlıklı olduğunu dile getirdi. Uzman Diyetisyen Elifsu Işık, bu önerilerin düzenli olarak uygulanması halinde Fethiyelilerin kış aylarında metabolizmalarını daha canlı ve hızlı tutabileceklerini kaydetti.
