Karadeniz Fındığı Değil! Fethiye ve Seydikemer'de Yetişiyor
Karadeniz'le özdeşleşen fındığın Fethiye ve çevresindeki yüksek kesimlerde de üretildiğini belirten Cumartesi Pazarı esnafı Turcan Keskin, 25 yıldır açtığı tezgahta yörenin yerli fındığını vatandaşla buluşturuyor.
Cumartesi Pazarı, her hafta taze ve renkli ürünlerle dolup taşarken tezgahların en dikkat çeken lezzetlerinden biri bölgede yetiştirilen taze fındık oldu. Genellikle Karadeniz Bölgesi ile anılan fındığın Fethiye ve çevresinde de yetiştirildiğini öğrenen vatandaşlar şaşkınlığını gizleyemiyor.
Cumartesi Pazarı'nda esnaflık yapan Turcan Keskin, Fethiye ve çevresindeki yüksek rakımlı köylerde üretilen fındıkları sergileyerek yerel tarımın bilinmeyen bir yönünü gözler önüne seriyor.
Tezgahtaki ürünlerin sanılanın aksine dışarıdan getirilmediğini, doğrudan bölge toprağının ürünü olduğunu vurgulayan Turcan Keskin, Fethiye'deki fındık üretimini şöyle anlatıyor:
"İnsanlar tezgahın önünden geçerken durup bakıyor ve ilk olarak 'Karadeniz’den mi getirdin?' diye soruyor. Oysa bu fındıklar Fethiye ve çevresindeki yüksek kesimlerden, Seydikemer’in yaylalarından geliyor. Rakımı yüksek, serin bölgelerimizde fındık ağaçları gayet güzel meyve veriyor. İklimimiz son derece uygun; lezzeti, yağ oranı ve dolgunluğu Karadeniz fındığını kesinlikle aratmıyor."
"25 Yılda Kendi Müdavimlerini Yaratttı"
Pazardaki çeyrek asırlık tecrübesine değinen Keskin, yerli fındığa olan talebin ve farkındalığın yıllar içinde nasıl geliştiğini ise şu sözlerle ifade ediyor: "25 yıldır bu tezgahın başındayım. İlk zamanlar Fethiye çevresinde fındık yetiştiğini duyup şaşıranlar çok oluyordu. Ancak zamanla ürünün lezzetini gören müdavim bir kitlemiz oluştu. Artık her yıl fındık sezonu geldiğinde doğrudan bu tezgahı arayan müşterilerimiz var. İlk kez alanlar da tadına bakınca ertesi hafta tekrar geliyor. Yöremizin toprağı son derece bereketli; yeter ki bu potansiyele sahip çıkalım ve yerli üreticimizi destekleyelim."
Fethiye ve çevresindeki mikroklima alanlarında yetişen yerli fındık, pazardaki tazeliği ve lezzetiyle vatandaşlardan ilgi görmeye devam ediyor.
