Fethiye'de Hatay Usulü Dönerin Adresi: Dönerci Samet Usta
Fethiye'de 10 yıldır döner sektöründe hizmet veren Dönerci Samet Usta, Hatay'dan özel olarak getirilen baharatları, kendi hazırladığı salçası ve özenle seçilen lavaşıyla Hatay usulü döner lezzetini Fethiyelilerle buluşturuyor. İşletme sahibi Abdul Samet Çakmak, yıllar içerisinde Fethiye halkının damak tadına Hatay usulü döneri sevdirdiklerini söyledi.
Fethiye’de döner denildiğinde akla gelen işletmeler arasında yer alan Dönerci Samet Usta, 10 yıllık deneyimiyle müşterilerine Hatay usulü döner sunuyor. İşletme sahibi Abdul Samet Çakmak, sektörde geçirdiği 10 yılın ardından son 5 yıldır kendi işletmesinde hizmet verdiğini belirtti.
Hatay usulü dönerin kendilerine özgü lezzetinin kullanılan malzemelerden geldiğini ifade eden Çakmak, Hatay’dan özel olarak getirilen baharatları kullandıklarını söyledi. Kendi salçalarını hazırladıklarını ve dönerin lezzetine uygun lavaş tercih ettiklerini belirten Çakmak, ürünlerinde kalite ve özgünlüğe önem verdiklerini vurguladı.
Dönerci Samet Usta’da farklı porsiyon ve ekmek seçenekleri de müşterilerin beğenisine sunuluyor. Menüde klasik dönerin yanı sıra tek ekmek ve lavaş seçenekleri bulunurken, daha bol döner tercih eden müşteriler için “soba”, 1,5 porsiyon isteyenler için ise “zurna” seçenekleri yer alıyor.
Fethiye halkının işletmelerine gösterdiği ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getiren Abdul Samet Çakmak, yaklaşık 10 yıl önce Hatay usulü döneri Fethiye’de tanıtmaya başladıklarını ifade etti. Çakmak, “10 yıldan beri buradayız. Tahminimce Fethiye’ye ilk Hatay usulü döneri biz getirdik. Biz geldiğimizde daha önce bu tarz döner yoktu. O dönemde insanlar daha çok yarım ekmek döner istiyordu.
Hatay usulü döneri zaman içerisinde Fethiye halkına alıştırdık. Hatta müşterilerimizi kazanmak için zaman zaman dönerin yanında kola ikram ettiğimiz bile oluyordu. Böyle böyle insanlar bu lezzeti tanıdı ve bugün artık tercih edilen bir döner haline geldi” dedi.
Dönerci Samet Usta, Hatay usulü döner lezzetini denemek isteyen herkesi işletmelerine davet etti.Dönerci Samet Usta, Menteşeoğlu Mahallesi Süleyman Demirel Bulvarı, Zincirli Kabak Mevkii No:391/B adresinde hizmet veriyor.
